Køkkenkniv i japansk stil

En køkkenkniv i japansk stil, designet til præcision, balance og kontrol i det daglige køkkenarbejde. Den smalle klinge og den høje skarphed gør kniven ideel til alt fra grøntsager til kød og fisk, med rene snit og minimal anstrengelse.

Bladet er fremstillet af flerlags kompositstål med en hård kerne, hvilket giver langvarig skarphed kombineret med god sejhed og stabilitet. Den hamrede overflade bidrager både til knivens udtryk og til at reducere friktion ved skæring.

Håndtaget i rosentræ med bøffelhorn giver et stabilt greb og en velafbalanceret følelse i hånden. Resultatet er en kniv, der kombinerer japansk-inspireret design med moderne fremstilling – tilpasset til dig, der ønsker præcision og kvalitet i køkkenet, uden kompromiser.